生态餐廳倡導的是一種新的休閑理念，通過現代化智能溫室和自然景觀的有機融合，營造一種舒适、綠色、健康的就餐環境；并通過配套設施，對室内溫度、濕度有效控制，最終達到室内四季如春。

　　生态餐廳是将現代化設施農業和綠色餐飲完美結合的産物，以人為本、餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建築，把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建築的多功能性融為一體，餐廳有充滿綠色的自然環境，把大自然豐富多彩的生态景觀“微縮化”和“藝術化”。它綜合運用建築學、園林學、設施園藝學、生态學等相關學科知識進行規劃、設計、建設。以設施調控技術、農藝栽培技術來維護餐廳的優美環境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀，為就餐者提供綠色、優美、舒适、悠閑、宜人的就餐環境，安全、可口的生态（有機）食品，采用節能、節水，殘渣、廢棄物循環再利用環保措施的可持續運作模式，擺脫了傳統意義上的溫室隻用于種植的局限性，使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節能環保功能等。